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初春伊始冷意未消 草莓格子甜派暖心


来源:太平洋家居网

原标题:初春伊始冷意未消 草莓格子甜派暖心虽然才三月多,然而市场上就已经出现有可口的草莓了,而这正是做派的好食材。我希望这个周末我们可以在厨房里做一些美味的草莓派,这正适合我们在温暖的春天里享受。难道

原标题:初春伊始冷意未消 草莓格子甜派暖心

虽然才三月多,然而市场上就已经出现有可口的草莓了,而这正是做派的好食材。我希望这个周末我们可以在厨房里做一些美味的草莓派,这正适合我们在温暖的春天里享受。难道你不想周末在家里来一个甜甜的草莓派吗?

初春伊始冷意未消草莓格子甜派暖心

材料:低筋面粉150g 黄油65g 草莓300g 飞饼1张糖粉50g 盐3g 鸡蛋2个细砂糖100g 玉米淀粉10g 冷酸乳100ml 新鲜柠檬汁25ml 生姜粉少许红糖50g

初春伊始冷意未消草莓格子甜派暖心

步骤:

1.室温下将黄油打发,加入糖粉拌匀,分次加入蛋液搅拌均匀。

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2.加入盐和低筋面粉继续搅拌均匀,倒入冷酸乳和成面团。然后将面团用保鲜膜包好放置冰箱冷藏30分钟左右。

初春伊始冷意未消草莓格子甜派暖心

3.将冰箱里的面团取出,擀成圆形派皮,再放入派盘中修整成型,用擀面杖擀去多余的,用叉子扎上小孔后继续松弛15分钟,放入预热好的180度烤箱中层烤10分钟。

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4.草莓洗净切小块,与糖、玉米淀粉、生姜粉和柠檬汁混合均匀备用。

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5.把草莓馅铺到烤好的派皮中,薄厚要均匀。 

6.飞饼切成长条,把切好的长条放在派上成格子状。

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7.将派盘放入预热至180度的烤箱,上下火,中层烤约15分钟即可食用。

初春伊始冷意未消草莓格子甜派暖心

成品图:

初春伊始冷意未消草莓格子甜派暖心

[责任编辑:庞梦雯]

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