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倒春寒去湿气佳肴 温暖软糯南瓜饭盅


来源:太平洋家居网

原标题:倒春寒去湿气佳肴 温暖软糯南瓜饭盅善变的春天总让人防不胜防,一下热裤短袖热成狗,一下棉服秋裤变成熊。这几天的倒春寒,让你一周经历四季,南方的小伙伴更是经历着比冬天还冷的春天!如此变化多端的春,

原标题:倒春寒去湿气佳肴 温暖软糯南瓜饭盅

善变的春天总让人防不胜防,一下热裤短袖热成狗,一下棉服秋裤变成熊。这几天的倒春寒,让你一周经历四季,南方的小伙伴更是经历着比冬天还冷的春天!如此变化多端的春,你的食欲是否让你又想吃冬天至补煲仔饭,却害怕潮湿天气让你染上湿热呢?!补中益气的南瓜绝对是你代替砂锅的首选!

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材料:腊味(腊肠、鸭润肠、腊鸡、腊肉) 适量米1杯小南瓜一个香菜&从适量

倒春寒去湿气佳肴温暖软糯南瓜饭盅

1.米洗净后泡30分钟

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2.小南瓜洗净把“盖子”切了,刮掉里面的瓜囊和瓜肉

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3.腊味切成薄片,备用

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4.将腊味和南瓜肉混一起,加入少许盐调味。因为腊味本身具有咸味,所以盐不用放多。

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5.把泡过的米捞起,跟南瓜和腊味拌匀。由于瓜肉在煮的过程中会渗出水分,因此泡过的米必须先沥干水,不然饭会变粥!

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6.将腊肉南瓜米混合物填入到小南瓜里,盖上“盖子”,再用锡纸裹上。

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7.放入沸腾的蒸锅中,蒸40-45分钟。可用竹签插入感受瓜内水分,水分减少了变是熟了。

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8.最后揭盖,撒上葱花和香菜即可食用。

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[责任编辑:庞梦雯]

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