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凤爪腊味煲 一道富含胶原蛋白的美容菜肴


来源:太平洋家居网

原标题:富含胶原蛋白美容菜肴凤爪腊味煲冬天的萝卜和腊味是最常见的食材,但是腊味往往给人油腻的感觉,如何可以用腊味煮出清爽的菜肴呢?腊味萝卜焖凤爪是很好的搭配,清爽的萝卜盖住腊味的油腻,经过焖煮的凤爪又

原标题:富含胶原蛋白美容菜肴凤爪腊味煲

冬天的萝卜和腊味是最常见的食材,但是腊味往往给人油腻的感觉,如何可以用腊味煮出清爽的菜肴呢?腊味萝卜焖凤爪是很好的搭配,清爽的萝卜盖住腊味的油腻,经过焖煮的凤爪又让丰富的骨胶原蛋白能更好的被人体吸收。实在是闻起来香,吃起来滋润的一道菜。

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材料准备:鸡腿两只鸡脚10只瘦腊肉一条腊肠一条萝卜一条

富含胶原蛋白美容菜肴凤爪腊味煲

调料:姜葱蒜香菜油盐糖蚝油生抽白酒五香粉

1.鸡腿切件,鸡脚清洗干净,腊肠切块,腊肉切条,萝卜切条,姜切片(约七八片),蒜瓣拍扁(约五六瓣),葱切段,香菜切段。

富含胶原蛋白美容菜肴凤爪腊味煲

2.热锅下油,爆香姜葱蒜,下腊味煸出香味后下鸡脚和鸡腿块翻炒后加入少量白酒。

富含胶原蛋白美容菜肴凤爪腊味煲

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3.下萝卜条,不断地进行翻炒。

富含胶原蛋白美容菜肴凤爪腊味煲

4、翻炒2分钟过后,加入一茶匙糖和一茶匙盐,撒上五香粉,再煸炒一番,加入生抽和蚝油。

富含胶原蛋白美容菜肴凤爪腊味煲

5、大火猛炒出香味后,加入白开水,没过所有材料为止。

富含胶原蛋白美容菜肴凤爪腊味煲

6、再次煮开后倒入焖锅,中火焖20-30分钟,加入切段的香菜和葱,拌匀即可上桌。

富含胶原蛋白美容菜肴凤爪腊味煲

成品图来了!

富含胶原蛋白美容菜肴凤爪腊味煲

温馨提示:此食谱是经过改良的健康配方,故食材中的材料都选取瘦腊肉和精瘦腊肠,适合追求健康的人士,偏爱腊味香的可以改用肥腊肉,口感更佳只是会稍显油腻。

[责任编辑:庞梦雯]

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